-
“久负盛名的大红袍茶文化脉络” ——“武夷岩茶大红袍之乡”福建星村镇曹墩村
2017-02-28 09:10:25
2017“两会”前夕 追踪报道
“久负盛名的大红袍茶文化脉络”
——“武夷岩茶大红袍之乡”福建星村镇曹墩村
【捷迅网特别报道组/于捷明 王群采访报道】每年一度的“北京两会”日益临近。围绕今年习近平主席关于弘扬中华传统文化、建设好中国特色小镇的指示精神，采访两会的各路海内外媒体记者将聚焦中国的新闻扫描热点——率先走进习近平主席曾经主政的中国福建省；与此同时，根据中央“一带一路”战略愿景部署，作为中国“海上丝绸之路”的起始点福建省，其所担负着的引领中国文化品牌走出去的重任势在必行。
两会前夕，海内外媒体记者走进有着“武夷岩茶大红袍之乡”之美誉的福建省武夷山星村镇曹墩村。曹墩村自古以来盛产“武夷岩茶大红袍”。顺此拉开了探秘与全程跟踪报道中国“大红袍茶文化历史脉络”，并“讲好中国故事，传播好中国声音”的新闻采风又一序幕。
曹墩印象：走进曹墩村 探秘茶文化
2017两会前夕，媒体记者走进福建省茶乡考究明鉴——并与福建省“大红袍之乡”曹墩村主任周期辉主任会面，进一步了解到今天的久负盛名的“大红袍传承佳话”。权威数据显示：曹墩村是福建省武夷山市星村镇所辖的行政村，位于九曲溪上游，是通往保护区、龙川、玉龙谷等景区的必经之路。2002年开发了民俗旅游村。交通方便，经济活跃，全村412户，1615人。曹墩村盛产武夷岩茶大红袍。曹墩村制茶历史悠久，曹墩得天独厚自然环境使茶叶品质好。数百年来，曹墩村家家户户制茶；如今曹墩人在制茶上不仅是继承传统工艺，而且不断创新；不少茶厂有一定规模，茶业已走出家门，销往国内外；曹墩村的村民的收入70%左右来自茶叶。
说起大红袍茶，很多人都知道她是中国茶叶中的精品。自古以来，武夷岩茶大红袍乃为为专供皇家享受的贡茶。大红袍的盛名也由此被世人传颂。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为“大红袍”。
当下茶世界，“大红袍”俨然已经成为中国茶文化民族之林中的“瑰宝式茶品经典品牌”。作为大红袍茶品牌的出香之地——福建茶乡，已经成为中国当下伴随“一带一路”新战略文化传承发展的遴选之国礼佳典藏。
曹墩村于2015年入选福建省首批传统村落名录。曹墩村制茶技艺历史悠久。其得天独厚的自然环境，令使其茶叶的品质韵味上乘更佳。数百年来，曹墩村家家户户制茶成为一脉古法传承。如今曹墩人在制茶上不仅是继承了老祖宗世代流传的传统工艺，而且不断创新发展。当地很多茶厂已经有了较大的规模，茶叶制品开始走出国门，销往世界各地。
据历史考证：大红袍属乌龙茶系列，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
据专家考证介绍：如今品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。相传明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一位和尚，和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。
带着对大红袍茶神秘传说的好奇，我们来到了福建省武夷山市星村镇曹墩村。
曹墩村是福建省武夷山市星村镇所辖的行政村，位于九曲溪上游，是通往保护区、龙川、玉龙谷等景区的必经之路。曹墩村有着悠久的文化历史。据传，彭、董两姓是曹墩村里的望族。那时，有钱的大户人家住在村东，门口有青石牌坊，多是四进四出的大房子。房子都是纵向延伸的，越往里走，台阶越高，每上一级，便是一进，意为“步步高升”，主人都住在第四进。要想进门，先得迈过一尺多高的门槛。
曹墩村交通方便，经济活跃。记者了解到：2002年曹墩村开发了民俗旅游项目，吸引国内外旅客前来购物、旅游、度假。2016年初，曹墩村党支部、村委会进一步统一了思想认识和工作重点，要求村干部发挥同心同德的精神和力量，增强决战决胜的信心和勇气，带头做好在岗值班迅速投入工作，为全年工作开好局起好步。
一是要谋划新思路：对接新政策新常态，围绕村级三年发展规划，与村两委干部一起谋划新一年的工作思路，制定各项工作计划，努力建设“百姓富、生态美”新农村。二是要开展大走访：利用务工村民返乡过节的有利时机，重点走访党员、老主干、困难人员、产业大户等六大类人群，确保户户见干部、干部比服务，做到党员、产业大户等人群底子清、情况明。三是要发展好产业：围绕本乡鹅、米、烟、竹、食用菌等优势产业，从实际出发明确几个产业发展重点。结合精准扶贫入户走访，发挥下派书记、驻村干部文化政策优势，指导帮助困难户选好脱贫项目，帮助产业大户做好生产发展工作。
在村党支部、村委会的领导下，福建省星村镇曹墩村的各项工作步入了新经济发展的快车道。
